Gréu de l'àpi

7 janvier 2021

Pancake de Cyril LIGNAC

300gr de farine 50g de sucre en poudre 2sachets de levure chimique Melanger 350 gr de lait tiède 50gr de beurre fondu une pincée de sel melanger er incorporer à la préparation precedente 2 œufs battus legerement mélanger et repos 30mn

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Tags: Pancake

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13 décembre 2018

Noël 2018

Bredele anis sur le site bredele.fr 250 gr de sucre– 3 oeufs– 300 gr de farine– 20 gr de graines d’anis Préparation des Bredele à l’anis : Fouettez pendant 20 minutes les oeufs et le sucre.Y ajouter les graines d’anis 5 minutes avant la fin des 20 minutes....

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24 février 2018

Navette de marseille

MERVEILLEUSEMENT DELICIEUSE recette de Lionnel GOTTRAU 250 g de farine (Farine de blé Bio T65, Casino) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de tournesol (à tester selon le goût), 90 g de sucre glace (elles ne sont pas très sucrées) quelques zestes râpés...

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25 décembre 2016

C parti pour les pt gâteaux de noel 2017

recette des SABLES VANILLE de Lila Le château reine de cœur : Le Meilleur Pâtissier saison 5 ÉTAPE 1Pour la meringue : ÉTAPE 2Montez les blancs en neige avec le sucre versez en 3 fois. ÉTAPE 3Puis à la maryse incorporez le sucre glace. ÉTAPE 4Séparez...

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17 décembre 2015

Petits gâteaux de noël

Voici mes petits sablés de noël 2015 quel travail mais quel bonheur. L'origine et l'histoire des Bredele sont particulièrement difficiles à établir. Les seuls indices sont les moules utilisés pour leur fabrication, dont le plus ancien date du xiv e siècle....

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18 janvier 2014

CLEMENTINE CONFITE

Cette fois je me lance... Ma tatie a un trèèèèèssss beau mandarinier et comme chaque année elle nous en donne.MERCI TATIE. Ce sont de petites mandarines non traitées, alors c'est parti pour la préparation de confiserie.... Ma grand-mère qui m'a initié...

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Tags: clémentines, fruits confis

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13 décembre 2013

MELOMAKARONA

Après avoir réalisé des biscuits de nöel Suédois les LUSSEKATT, je change de latitude et nous voici en Greces pour gouter les MELOMAKARONA Certains les noment les maracons Grec!!!! J'ai trouvé la recette ici (légèrement modifiée par mes soins) et là une...

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Tags: melomakarona

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14 avril 2013

Un gout de paradis

"UN GOUT DE PARADIS" 15 cl de lait de coco 4 cl de crème liquide (j'en avais pas j'ai mis du lait concentré sucré) 60 g de sucre roux 130 g de noix de coco râpée 20 g de beurre 200 g de chocolat au lait OU NOIR 1 cuillère à café d'huile neutre Faire chauffer...

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5 avril 2010

Pt biscuits au cédrat

Proche cousin du citron, il fut probablement importé en Europe occidentale par Alexandre Le Grand. Pline et Apicius l'employé dans leur cuisine. Fruit du cédratier, de forme ovoïde, jaune pouvant atteindre 4kg, il doit sont nom à l'odeur dégagé par le...

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18 novembre 2008

Des chocolats réussis ENFIN!!!!

CHOCOLAT NOIR POUR UNE GOURMANDE TENACE La saga des chocolats se termine par une victoire!!!!! Ouff, après de nombreuses déboires (lavage des moules durant 3jrs tellement le chocolat était incrusté!!!!entre autre...). Aujourd'hui il fait frais, pas de...

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