Gréu de l'àpi

Le bonheur n'est jamais offert, il se gagne, il se goûte et c'est autour d'une table qui se partage Roland Escaig

14 avril 2013

Un gout de paradis

 "UN GOUT DE PARADIS"

 

mer 004

 

 

  • 15 cl de lait de coco 
  • 4 cl de crème liquide (j'en avais pas j'ai mis du lait concentré sucré)
  • 60 g de sucre roux
  • 130 g de noix de coco râpée
  • 20 g de beurre
  • 200 g de chocolat au lait OU NOIR 
  • 1 cuillère à café d'huile neutre

Faire chauffer sur feu doux le lait, la crème puis le sucre.

Ajouter la noix de coco, le beurre et faire dessécher un peu l'appareil, le laisser refroidir.

Faire fondre le chocolat environ 2 ou 3x30 secondes au micro-ondes, lisser puis ajouter l'huile et lisser à nouveau.

Badigeonner l'intérieur des empreintes silicone puis mettre au frais pour faire figer le chocolat. Si comme moi vous aimez les coques épaisses et bien renouveler une couche de chocolat.

Les garnir de coco, puis refermer la coquille de chocolat fondu. Placer au frais pour au moins 24 heures...c'est le plus dur lol!!!!

 

mer 041

 

Posté par luccetatou à 16:42 - 4.1 Friandises - Commentaires [0] - Permalien [#]

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