FAR BRETON

EXCELLENT.....

• 4 gros oeufs Queen Mamy)
• 280 g de farine
• 200 g de sucre
• +/-1 cc d'extrait de vanille
• 1 l de Lait entier
• Rhum
• 130 g de Beurre demi sel

Chauffer le four à 270°

Chauffer le lait avec extrait de vanille et le rhum

Ajouter petit à petit le lait fouetter

Melanger à part le sucre et les oeufs

Ajouter les oeufs au lait hors du feux

Beurrer un plat ajouter le liquide

Deposer dessus des pruneaux enfarinés

Puis le beurre coupé en morceau

Enfourner 10mn à 270° puis à 200° 40 à 50 mn