Articles populaires – Gréu de l'àpi

18 mars 2013

Poire au sirop et chantilly au

MARTIN SEC CHANTILLY A L'ARMAGNAC 3 jolies POIRES martin sec un baton de cannelle une fleur anis étoilée 3 clous de girofle 100gr de sucre poudre 1 litre de vin rouge 1càs d'armagnac crême fleurette 1 grosse càc de sucre glace Laver vos poires et les...

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Tags: poire armagnac cannelle anis étoilée clous de girofle

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26 septembre 2008

limaçons

LIMACONS A LA SUCARELLE (car on suce la coquille...) 1 carotte un oignon 2 feuille de sauge 1 gousse d'ail 3 tomates Faire bouillir une carotte Couper en brunoise l'oignon, l'ail, les faire revenir dans de l'huile, ajouter les tomates (ébouillantées,...

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6 mars 2013

Oeuf basse température

OEUF BASSE TEMPERATURE BOUILLON CHATAIGNES ET NOIX by Chantal 2 oeufs, 200 g de châtaignes cuites, 60 g de noix décortiquées, 50 cl de bouillon de volaille, 1 gousse d’ail, (petite autrement je trouve que ça domine trop) gingembre frais, 1 cébette (j'ai...

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Tags: chataîgne noix oeuf

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17 mars 2013

Brouillade aux cèpes en coquille

Des cèpes Italien séchés, quelques oeufs frais et op j'essaie mon toque oeuf.... BROUILLADE AUX CEPES EN COQUILLE pour 4 personnes 4 oeufs une dizaines de lamelles de cèpes sèches sel poivre du moulin salade 10 gr de beurre Mélanger les oeufs à la fourchette,...

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Tags: oeuf cepes

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13 mars 2013

Repas pour une jeune fille de 17ans - salade de papaye verte-

Salade qui mélange la fraîcheur des légumes et la chaleur du piment, by Chantal SALADE DE PAPAYE VERTE -THAIE- pour 8 personnes au moins... 1 papaye verte, 3 carottes, 1 petite tomate, 3 gousses d’ail, 3 petits piments, 1 cuil à c. de petites crevettes...

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Tags: papaye thaie

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30 décembre 2007

TELLINES

Voici un produit que nous aimons particulièrement « la telline » encore appelée : donax trunculus « pignons » en Vandée, « doucerons » dans la Manche « fleurs de genêts » ou bien « blanchettes » en Bretagne français du nord : olive, haricot de mer français...

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1 avril 2013

Triangle indien ou

BESAN PAPDI De chez Pankaj 150gr Farine de pois chiche Eau 1/2 cc de cumin 1/2 cc 1/2cc ajowan ou de thym 1/2 cc de sel 3clous de girofle 3 grains de poivre 3 gousse d ail 2 cs d eau Huile d olive Écraser le clou de girofle et le poivre, le mélanger avec...

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23 février 2013

Repas saint valentin 2013

SABAYON A LA ROSE LICHI ET FRAMBOISE Sabayon 3 jaunes d'oeufs 3càs d'eau de rose 25g de sucre Mélanger les jaunes et le sucre, faire blanchir mettre un fond de casserole d'eau et un saladier qui ne sera pas en contact avec celle ci pas d'ébullition mélanger...

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7 janvier 2021

NOËL 2020

PRÉ ENTREES 1 - MAKI MANGUE (ou gambas) façon Nicolas MASSE https://www.assiettesgourmandes.fr/2015/12/entrees/maki-mangue-homard-salade-fraicheur/ a ttention la mangue doit être très mûre malheureusement la mienne manquait de maturité 2 - PURÉE DE MAÏS...

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20 mai 2010

Sac 1 heure pour pré-ado pressée!!!!

Ma petite cousine veut s'essayer à la couture, et comme la pré-l'ado est pressée... Voici une initiation à la couture qui lui a bien plue. Un morceau de tissu assorti à son maillot, quelques paillettes, une anse en jute et voici un sac de plage vite fait....

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25 novembre 2013

Apéro entre amis - BAGELS -

LES BAGELS RECETTE TROUVEE ICI Les bagels , les bagels voyons voir…. Ah mais oui bien sûr c’est à la mode, il y a même des boutiques spécialisés où ils sont déclinés avec toutes sortes d’ingrédients, crème, fromage frais, saumon, poulet, cheddar, herbes,...

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23 novembre 2013

Apero entre amis - Sablés et pieds de mouton -

SABLES AU PARMESAN ET PIEDS DE MOUTON Champignons voir recette ici parlesan râpé 100g farine de blé 130g 1 oeuf beurre 100g Saler la pâte avec le beurre pui ajouter l'oeuf Former des boudins J'ai aimé très moyennement cette recette, le sablage n'était...

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22 novembre 2013

Apéro entre amis - EFFILOCHE DE LA PAIN ET SON PAIN -

EFFILOCHE DE LAPIN ET SON PAIN PAIN un peu d'eau mélanger à de l'alcool anisé 200 g de farine 1 bonne c.àc. de levure chimique 100 g de beurre moux 1 gros oeuf 20 g de noix 60g d'amandes 80 g d'olives noires Faire préchauffer le four à 180°C. Hâcher grossièrement...

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26 février 2013

Recette Thaïe

Voici une recette extrêmenent rapide et excellente, le plus compliqué est de trouver tous les ingrédients...mais quel plaisir de le déguster merci Chantal!!!!! voyage assuré.... POULET AUX NOIX DE CAJOU 2 filets de poulet, 200 g de noix de cajou non salées,...

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14 février 2013

Repas de la Saint Valentin 2013

REPAS DE LA SAINT VALENTIN 2013 APERITIF Champagne au litchi Quenelle chêvre mascarpone huile d'argan Cressins : basilic, citron, parmesan Canapé de petits champignons ENTREE Huitres en tempura, coulis de cresson, citron confit et gingembre PLAT Magret...

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30 janvier 2013

Puit aux Adrets

Au détour d'un bosquet à l'angle de deux restanques, au sommet de la colline un puit!!!! enfin ce qui reste d'un puit et qui sert d'abri de chasse Quelques metres plus loin le reste d'un puit encore plus important alors qu'il pleut rarement dans nos régions....

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19 mai 2010

Orchidée

MON orchidée, et oui celle qui a passé l'été sous le figuier après les péripéties de cet hiver ( hampe à moitée cassée pour mon plus grand malheur) vient de fleurir, trois jolies fleurs dont je suis très fières!!!! Il s'agit de celles rayées, il me reste...

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10 décembre 2010

orchidées

Voici des nouvelles de mes orchidées, qui ont passées tout l'été sous le figuier. La petite (je pense que c'est celle striée blanche et parme), vous remarquerez le compost...après une chute involontaire...j'ai remplacé les écores de pin par des écorces...

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11 mai 2010

Facile Cécile 1- Pavots- cours n°1-2-3-4-5-6

Passé le moment de folie après l'ouverture de l'enveloppe... voici le premier cours, le point de noeud, fastoche!!!! Ha quand on sait on sait...lol, et puis les explications sont très claires sur la vidéo, donc... La réception de l'enveloppe et ses fils...

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21 novembre 2010

Timbrée!!!!

Bonjour, les brodeuses, je me fais rare sur la toile mais pas très envie de broder en cette fin d'année... Sauf que la MTSA a piqué ma curiosité et me voici lancée sur un ouvrage commencé, il y a ....., j'en suis là J'espère le terminer la semaine qui...

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1 septembre 2010

Dans mon jardin 2

Alors il parait que certaine veule me connaître.... bon! je veux bien me montrer .... DE FACE MON PLUS BEAU PROFIL BON CE N'EST PAS TOUT MAIS, JE PROFITE DES DERNIERS RAYONS DU SOLEIL TIENT IL SE CACHE QUELQUE CHOSE ICI.... Ho!!! LULU, ne joue pas Ta...

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30 avril 2010

L'arbre aux insectes

Voici le pt arbre de Judée qui nous offre une floraison rosée, les insectes se sont donnés RDV, pour un festin sucré. J'ai dénombré pas moins de 7 espèces, dont en voici quelques unes, les autres sont trop petites pour mon appareil photo ou trop rapides,...

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29 mai 2010

Encore de la couture!!! Merci dame Valiste J'ADORE

Je vais me laisser tenter par ce nouveau SAL mais " Sew Along" un sac tout à fait original, mais tous ces festons!!!!! ouille. Bref inscription faite, y a plus ka trouver les tissus, je sais pas si je vais arriver à tenir le rythme de 1 fois par semaine...

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17 mars 2010

MTSA à Carpentras

Marie-Thérèse SAINT AUBIN exposait au centre de la Charité à Carpentras ce WE. Exposition organisée par le club de Carpentras "Si le point m'était compté" J'y étais...oui,uoi,iou....YOUPI!!!! hummm, zen on se calme. Un cadre agréable, une expo vraiment...

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5 avril 2010

Pt biscuits au cédrat

Proche cousin du citron, il fut probablement importé en Europe occidentale par Alexandre Le Grand. Pline et Apicius l'employé dans leur cuisine. Fruit du cédratier, de forme ovoïde, jaune pouvant atteindre 4kg, il doit sont nom à l'odeur dégagé par le...

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