MERVEILLES

LES MERVEILLES DE MARDI-GRAS

Quantité pour environ 30 merveilles

• 250 g de farine tamisée
• 10 cl de lait
• 2 œufs entiers
• 30 g de beurre salé
• 30 g de sucre semoule
• un citron jaune et mandarine
•  5 g de levure de boulanger ( le cube)
• 2 càc d’eau de fleur d’oranger
• 1l huile pour friture
• sucre glace à saupoudrer généreusement 

Melanger les oeufs au sucre

malanger farine et beurre fondu mélanger le tout

Avec les zestes la fleurs d'oranger le lait tiède avec la levure diluee

faire reposer 2h mini ici (5h)

etaler la pâte finement d'écouter 

faire chauffer l'huile déposé les oreillettes, les tourner, les faire Gouter sur du papier absorbant c mardi GRAS...soupoudrer de sucre glace hummmm