Gréu de l'àpi

Le bonheur n'est jamais offert, il se gagne, il se goûte et c'est autour d'une table qui se partage Roland Escaig

05 mars 2015

Repas oriental

  Apéritifs : Verrines de poisson   – 350 gr de filet de poisson : colin, merlan, cabillaud ou saumon au choix –  sel– poivre ou piment d'espelette– 1 branche de thym– 35 cl de crème– 1 cuillère à soupe de moutarde– 2 oignons nouveaux– 2 cuillères à soupe d’aneth et persil haché– pamplemousse Melanger le tout laisser reposer 2h minimum - disposer dans verrines  FEUILLETTES DE CREVETTES ET NOIX DE CAJOUX -1 pâte brisée – 12 crevettes décortiquées– 4 cuillères à soupe d’huile d'olive– 1 cuillère à... [Lire la suite]
Posté par luccetatou à 10:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]