Gréu de l'àpi

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13 mai 2014

Comme une envie de sambucus

Les propriétés du sureau sont innombrables pour ; la santé, le jardin, en cuisine, l'écriture. Son bois peu servir d'instrument à vent même Harry Potter en connait les propriétés!!!!! J'ai testé pour vous le sirop DEEELLLLLIIIICCCCIIIIEUUUUXXX. SIROP...

Posté par luccetatou à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sirop, sureau

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1 mars 2014

TARTE AUX FRAISES par P. CONTICINI

Une copine m'invite à manger, "j'apporte quoi ? " "une tarte aux fruits rouges" Ok j'en ai jamais faite mais ce sera celle de Monsieur CONTICINI tirée de son livre SENSATIONS testée par Mercotte TAR TE AUX FRUITS ROUGES La confiture : 180g de fraises,...

Posté par luccetatou à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre d'amande, conticini, crême patissiere, tarte fraises, tarte fruits rouges

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29 janvier 2014

Parmentier de canard patates douces conté

PARMENTIER DE CANARD PATATES DOUCES COMTE un magret de canard par personne 1 patate douce par personne 300g de comté 1 cube de bouillon de volaille sel, poivre, 4 épices, piment espelette, Armagnac Enlever le gras du canard, le mettre dans une poêle et...

Posté par luccetatou à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, patates douces

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18 janvier 2014

CLEMENTINE CONFITE

Cette fois je me lance... Ma tatie a un trèèèèèssss beau mandarinier et comme chaque année elle nous en donne.MERCI TATIE. Ce sont de petites mandarines non traitées, alors c'est parti pour la préparation de confiserie.... Ma grand-mère qui m'a initié...

Posté par luccetatou à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clémentines, fruits confis

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15 janvier 2014

CLATHRUS RUBER

Posté par luccetatou à 02:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 janvier 2014

Poularde de BRESSE truffée....

Une merveille de goûts!!! BONNE ANNEE A TOUS

Posté par luccetatou à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 décembre 2013

APRES UN JOYEUX NOEL.....

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25 décembre 2013

SABAYON d' Huitres au champagne façon Monsieur ROTH

SABAYON D'HUITRES façon Michel ROTH Voici une EXCELLENTE recette expliquée par Michel ROTH lors de son émission culinaire qui est vraiment très intéressante sur ARTE Voici la recette pour 18 huitres moi je l'ai réalisée pour 6 huitres. 18 huitres fines...

Posté par luccetatou à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, huitre, roth, sabayon, épinards

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13 décembre 2013

MELOMAKARONA

Après avoir réalisé des biscuits de nöel Suédois les LUSSEKATT, je change de latitude et nous voici en Greces pour gouter les MELOMAKARONA Certains les noment les maracons Grec!!!! J'ai trouvé la recette ici (légèrement modifiée par mes soins) et là une...

Posté par luccetatou à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melomakarona

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11 décembre 2013

Cake chocolat citron

CAKE CHOCOLAT NOIR CITRON 3 oeufs 170g de sucre glace 150g de beurre 180g de farine 1/2 sachet de levure 2càs de cacao 75g de chocolat noir rapé 50g d'amande effilées (ici je les ai remplacées par un zeste de citron jaune) 2càs de lait (oubliée ici rooo!!!!...

Posté par luccetatou à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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