CREPES

Recette délicieuse trouver chez Chantal

pour la pâte ;

• 250 g de farine,
• 3 oeufs,
• 1/2 l de lait,
• 40 g de sucre,
• 2 cuil. à s. de curaçao
• un peu de beurre fondu

Beurre de mandarine:

• 60 g de beurre pommade,
• 60 g de sucre,
• jus et zestes de 4 mandarines,
• 2 cuil. à s. de grand mariner ou imperiale 

 verser la farine plus le sucre dans un saladier en faisant un puit au milieu.

battre les œufs les déposer dans le puit

ajouter le lait pt a pt et la liqueur

Laisser reposer 2 heures.

Préparer le beurre de mandarine: mélanger le beurre pommade avec le sucre et la liqueur d’orange; ajouter jus et zestes de mandarine. Mélanger.