Gréu de l'àpi

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16 mai 2018

TARTE À LA RHUBARBE

- 120 g de beurre mou - 80 g de sucre glace - 1 gousse de vanille - 25 g de poudre d'amandes - 1 pincée de sel fin - 1 oeuf entier - 200 g de farine Dans un saladier, déposer le beurre mou et tamiser le sucre glace dessus. Gratter la gousse de vanille...

Posté par luccetatou à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2017

MERVEILLES

LES MERVEILLES DE MARDI-GRAS Quantité pour environ 30 merveilles 250 g de farine tamisée 10 cl de lait 2 œufs entiers 30 g de beurre salé 30 g de sucre semoule un citron jaune et mandarine 5 g de levure de boulanger ( le cube) 2 càc d’eau de fleur d’oranger...

Posté par luccetatou à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 octobre 2014

FAR BRETON

EXCELLENT..... 4 gros oeufs Queen Mamy) 280 g de farine 200 g de sucre +/-1 cc d'extrait de vanille 1 l de Lait entier Rhum 130 g de Beurre demi sel Chauffer le four à 270° Chauffer le lait avec extrait de vanille et le rhum Ajouter petit à petit le lait...

Posté par luccetatou à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juin 2014

Cake au citron façon Pierre HERME

De beaux citrons de Grasse et voici mon cake CAKE AU CITRON façon Pierre HERME CAKE AU CITRON ORANGE BIO DE LA SEYNE Voici la recette que j'ai trouvé chez MERCOTTE 375g de farine T45, 3/4 de cc de levure chimique, le zeste de 3 citrons bios finement râpés...

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3 décembre 2013

CAKE DE SAISON A LA POMME, RAISINS CANNELLE ET NOIX

Une petite réunion entre copines, un morceau de gâteau, un thé, un excellent moment. Une petite pause qui m'a fait du bien merci les filles!!!! donc voici la recette du CAKE ;-) CAKE DE SAISON : POMME RAISINS CANNELLE ET NOIX Pas de photo aussitôt cuit...

Posté par luccetatou à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, pommes, cannelle, noix, raisins

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28 mars 2013

Triangle tropical

TRIANGLE TROPICAL Triangle banane 2 bananes mûres 25 cl de crème fraîche liquide entière 1 cuillerée à soupe de rhum brun le jus d'un citron vert 1càs de sucre glace deux feuilles de gélatine Mixer la banane, le jus de citron tièdi avec la gélatine. (dans...

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Tags: banane, citron vert, kiwi, noix de coco

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19 mars 2013

Cake matcha

CAKE MATCHA Je suis dans une période asiatique... certainement envie de voyage! Alors voyage de saveurs. 20g de matcha 2càc de thé Oolong pour moi "Oriental beauty" de chez Mariage Frères, ou du thé vert infusé dans 30cl d'eau 140g de sucre 100g de beurre...

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Tags: cake, matcha

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18 mars 2013

Poire au sirop et chantilly au

MARTIN SEC CHANTILLY A L'ARMAGNAC 3 jolies POIRES martin sec un baton de cannelle une fleur anis étoilée 3 clous de girofle 100gr de sucre poudre 1 litre de vin rouge 1càs d'armagnac crême fleurette 1 grosse càc de sucre glace Laver vos poires et les...

Posté par luccetatou à 03:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire armagnac cannelle anis étoilée clous de girofle

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14 mars 2013

Repas pour une jeune fille de 17 ans - Comme un oeuf au plat -

COMME UN OEUF AU PLAT Pour 6 personnes : faire le jaune comme ceci 3 yaourts 1 càs de sucre glace 1 mangue bien mure 1càs de sucre de canne 1/4 de citron vert 34gr d'eau et agar agar 400gr d'eau 100gr de sirop (300g de sucre pour 100g d'eau) une aiguille...

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Tags: agar agar, citron vert, mangue

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10 mars 2013

Repas les 3V - 27 février 2013 - Verrine crême de marron fruits d'automne et mousse à la manzana

Verrine crême de marron fruits d'automne et mousse à la manzana de chez Chantal 2 blancs d’oeufs, 500g de crême de marron (2càs pour moi) 3 pommes , 2 bananes , (il me semble que la moitié pour 4 verrines serait suffisant) 10 cl de Manzana (liqueur de...

Posté par luccetatou à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, crême de marron, manzana, pomme

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