BLINIS 60g de farine (pour moi 120g) 25 cl de crème fleurette 3 cl de lait 1oeuf entier, 1 jaune d’oeuf 170 g de maïs sel, poivre, 1/4 Cc 4 épices Préparer l’appareil à crêpes: Mixer 150 g de maïs avec un peu de crème afin de réduire en purée. Dans un...

1kg de pommes de terre 350g de farine 1oeuf 1cc de sel 1cs d’huile d’olive muscade rapee faire bouillir les pommes de terre avec la peau les passer à la moulinette mélanger le tout faire des boudins les couper et les rouler sur le dos de la fourchette...