Gréu de l'àpi

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27 février 2013

Le haut var sous 20 cm la neige ce we 23/02/13

Posté par luccetatou à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2013

Recette Thaïe

Voici une recette extrêmenent rapide et excellente, le plus compliqué est de trouver tous les ingrédients...mais quel plaisir de le déguster merci Chantal!!!!! voyage assuré.... POULET AUX NOIX DE CAJOU 2 filets de poulet, 200 g de noix de cajou non salées,...

Posté par luccetatou à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 février 2013

Repas saint valentin 2013

SABAYON A LA ROSE LICHI ET FRAMBOISE Sabayon 3 jaunes d'oeufs 3càs d'eau de rose 25g de sucre Mélanger les jaunes et le sucre, faire blanchir mettre un fond de casserole d'eau et un saladier qui ne sera pas en contact avec celle ci pas d'ébullition mélanger...

Posté par luccetatou à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2013

Repas saint valentin 2013

MAGRET DE CANARD SAUCE A L ORANGE ET SA CREPE DE MAIS Chantal et oui encore elle, j'adore sa cuisine a présenté sa crêpe avec du foie gras je me suis dit pourquoi pas avec du canard.... pour 2 personnes un magret de canard 1/2 orange 2càs vinaigre balsamique...

Posté par luccetatou à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 février 2013

Vallée de cambaret

Une association varoise ASER (association de sauvergarde d'étude et de recherche pour le patrimoine naturel et culturel du centre du var) organisait une sortie sur le thème "Le pastoralisme à Camps la Source" Voici quelques photos. Le hameau de Cambaret...

Posté par luccetatou à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 février 2013

Orchidées de Provence

BARLIE DE ROBERT Un des premièrs orchis à fleurir en provence. Son nom lui a été donné en hommage à deux botannistes : Gaspard Nicolas ROBERT (Toulon 1776-1857) Jean Baptiste BARLA (Niçois 1817-1896)

Posté par luccetatou à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2013

Restaurant l'abbaye la Selle 83

Restaurant l'Abbaye de la Selle Un restaurant gastronomique que j'apprécie vraiment, voici mon dernier repas. La déco sublime Menu de l’Abbaye Petit pâté chaud de ris de veau, salades mêlées Œuf de poule défait, tombée d’épinard et truffe en Cookpot Poêlée...

Posté par luccetatou à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2013

Repas saint valentin 2013

HUITRES EN TEMPURA COULIS DE CRESSON CITRON CONFIT GINGEMBRE Une recette extraordinaire de légèretée by Chantal recette pour 4 15 huîtres, 40 g de farine, 40 g de Maïzena, 15 cl de Perrier glacé, huile pour friture 1/3 de botte de cresson nettoyé, 15...

Posté par luccetatou à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2013

Repas saint valentin 2013

QUENELLE DE CHEVRE 1/2 chêvre frais 1càc de mascarpone 2càs de fromage blanc une pincée de sel huile d'argan Ecraser le tout former des quenelles avec 2 petites cueillères déposer quelques gouttes d'huile d'argan, une jolie violette et voilà

Posté par luccetatou à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2013

oursins

Une plage à carqueiranne Il suffit d'un peu de pain et voilà un repas au bord de l'eau....

Posté par luccetatou à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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