Gréu de l'àpi

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11 décembre 2007

retour du marché suite

BOUDIN NOIR, PANAIS SUR SON LIT D’OIGNONS Ingrédients : 4 personnes 1 boudin par personne 3 panais 1 poireau par personne 2 oignons rouge De l’huile de pépin de raisin Du lait 1 gousse de vanille Effiler les oignons, les faire revenir dans un peu d’huile...

Posté par luccetatou à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 décembre 2007

ANDOUILLETTE SUR LIT DE VITELOTTE ET SON CRESSON

Voici donc ce fameux plat, inventé, préparé, photographié en 45 min chrono. Voici Eglantine j'espère que tu aimeras. Lavande,(une fois de plus) fait la part belle « aux légumes oubliés », pour ma part totalement méconnus. Mais je suis curieuse, après...

Posté par luccetatou à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2007

RETOUR DU MARCHE

Voici une belle journée qui commence, pas de pluie à l'horizon, un froid sec, un mari dispo pour me véhiculer (impossible de conduire pour le moment), un marché bien achalandé et voici le résultat : hyper excitée en revenant, les idées fusent, les accords,...

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7 décembre 2007

PINTADEAU POTION BUTTERNUT & SAUCE SOJA

Ma recette est inspirée de celle de Rikard Huilt & Richard Hardouin. PINTADEAU, POTIRON BUTTERNUT & SAUCE SOJA Ingrédients pour 2 personnes : 1 pintadeau 400g de brunoise de potiron butternut 10 g coriandre concassée Garniture aromatique 1 jaune d’œuf...

Posté par luccetatou à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2007

Recettes : elles ont 100 ans et +

Voici ma participation : "au jeu et si on remontait dans le temp" ; http://leplacard-d-elle.mabulle.com/ Avant de trouver une recette, disons un minimum « light », voici un extrait de la correspondance que Monsieur Richardin entretenait avec l’une de...

Posté par luccetatou à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2007

PETIT MOMENT DE PLAISIR CULINAIRE

Tout est parti de la super idée de chez Inoule http://inoule.canalblog.com/archives/2007/11/03/6759738.html Pour moi, enfin surtout mon père, il n’y a pas de réveillon sans cette pt salade de céleri et d’anchois qui marque bien le réveillon de NOËL. J’ai...

Posté par luccetatou à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2007

JOLIE BALADE DANS LE LAURAGAIS

Juste avant l'ouverture de mon blog de cuisine, nous avions fait une jolie balade dans le Lauragais voici un tp condensé.

Posté par luccetatou à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2007

CUISINE ANTIQUE

Cette Lavande elle me pousse, elle me tire super quoi… Le Panais ce bel inconnu pour moi… et pour ma copine Nellytatou qui a été « mes pieds » tout samedi, mille bisous. Nous l’avons cherché et nous l’avons trouvé… Voici son feuillage, ses fleurs pardon...

Posté par luccetatou à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2007

ORANGISSIME

Voici un dessert tout Orange posté par Lavande, allez voir la recette sur son site hyper simple, rapide et bon que demander de plus. http://lignepapilles.canalblog.com/

Posté par luccetatou à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2007

GATEAU A L'ORANGE DE LAVANDE

pour 6 parts Moule 20 cm 3 grosses oranges type navel, non traitées50 g d'huile d'olive 150 g de farine 60 g de sucre blond 2 œufs1 càc de levure Préchauffer le four à 180°.Laver et prélever et hacher le zeste des 3 oranges. Presser une moitié. Mélanger...

Posté par luccetatou à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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