Gréu de l'àpi

Le bonheur n'est jamais offert, il se gagne, il se goûte et c'est autour d'une table qui se partage Roland Escaig

01 mars 2014

TARTE AUX FRAISES par P. CONTICINI

Une copine m'invite à manger, "j'apporte quoi ? " "une tarte aux fruits rouges"  Ok j'en ai jamais faite mais ce sera celle de Monsieur CONTICINI tirée de son livre SENSATIONS testée par Mercotte   TARTE AUX FRUITS ROUGES La confiture : 180g de fraises, 50g de framboises, 20g de groseilles, 15g de cassis, 120g de sucre, 10g de jus de citron vert, 50g de jus de citron jaune, 1/2cc de zestes de citron -idéalement main de Bouddha- j’ai mis des jaunes, 4g de pectine NH*, agar agar Comme... [Lire la suite]
Posté par luccetatou à 19:33 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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