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Gréu de l'àpi

20 février 2013

Repas saint valentin 2013

Repas saint valentin 2013
HUITRES EN TEMPURA COULIS DE CRESSON CITRON CONFIT GINGEMBRE Une recette extraordinaire de légèretée by Chantal recette pour 4 15 huîtres, 40 g de farine, 40 g de Maïzena, 15 cl de Perrier glacé, huile pour friture 1/3 de botte de cresson nettoyé, 15...
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19 février 2013

Repas saint valentin 2013

QUENELLE DE CHEVRE 1/2 chêvre frais 1càc de mascarpone 2càs de fromage blanc une pincée de sel huile d'argan Ecraser le tout former des quenelles avec 2 petites cueillères déposer quelques gouttes d'huile d'argan, une jolie violette et voilà
18 février 2013

oursins

oursins
Une plage à carqueiranne Il suffit d'un peu de pain et voilà un repas au bord de l'eau....
17 février 2013

Repas saint valentin 2013

Repas saint valentin 2013
CRESSINS PARMESAN BASILIC CITRON super simple et rapide merci ERYN 80 g de farine (Type 55 ) - 30 g de parmesan râpé - 20 g de beurre mou en dés - 30 g d'eau froide - 20 g de basilic finement haché( ici congelé ça doit être meilleur frais) - Le zeste...
16 février 2013

Repas Saint Valentin 2013

Repas Saint Valentin 2013
CHAMPAGNE AU LICHI Rien de compliqué tout en délicatesse merci Chantal j'ai choisi des lichis au sirop, égoutés. vous pouvez les mettre frais comme chantal j'ai voulu donné une touche rosé et j'ai donc acheté de la liqueur aux lichis rosée du champagne...
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15 février 2013

oursin WAROLISE

oursin WAROLISE
14 février 2013

Repas de la Saint Valentin 2013

Repas de la Saint Valentin 2013
REPAS DE LA SAINT VALENTIN 2013 APERITIF Champagne au litchi Quenelle chêvre mascarpone huile d'argan Cressins : basilic, citron, parmesan Canapé de petits champignons ENTREE Huitres en tempura, coulis de cresson, citron confit et gingembre PLAT Magret...
4 février 2013

Anemonesssss

Anemonesssss
2 février 2013

Oranger à Hyères

Oranger à Hyères
Ces orangers au coeur de la ville d'Hyères métonnent et me ravissent toujours.
30 janvier 2013

Puit aux Adrets

Puit aux Adrets
Au détour d'un bosquet à l'angle de deux restanques, au sommet de la colline un puit!!!! enfin ce qui reste d'un puit et qui sert d'abri de chasse Quelques metres plus loin le reste d'un puit encore plus important alors qu'il pleut rarement dans nos régions....
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