Gréu de l'àpi - "Le bonheur n'est jamais offert, il se gagne, il se goûte et c'est autour d'une table qui se partage" Roland Escaig

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25 novembre 2007

LES PTS ROULES

Samedi soir pas envie de cuisiner, enfin presque, ado à la maison soirée DVD, et si on faisait (enfin je faisais) les pt roulés de Thomas….Lucitatou si tu lis ce message c’est facile à faire toi qui aime le tarama et le saumon….bisous pour ton anniversaire...

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25 novembre 2007

LOLOTTE

Merci, MMErci, Mille MEERRRCCCCI…. Telle une princesse des temps modernes, tu viens de réaliser, d’un coup de baguette magique, un de mes désirs de fin d’année. Te glissant dans tes escarpins griffés, domptant ton carrosse couleur nouméané, bravant griffons,...

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23 novembre 2007

FOODING

KE SA QUO ? Contraction du mot food (nourriture en anglais) et feeling (émotions en anglais), ce néologisme, inventé en 1999 par le Français Alexandre Cammas, alors journaliste et chroniqueur culinaire à Nova Magazine, est également la marque de guides,...

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23 novembre 2007

TOPINAMBOUR ORIENTAL

TOPINAMBOUR ORIENTAL

Pour réaliser cette recette je me suis inspirée de la recette de « l’Humous ». Un petit clin d’œil au nom commun du topinambour : artichaut de Jérusalem ou soleil vivace. J’ai voulu jouer avec les textures et les couleurs, voici le résultat j’espère que...

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20 novembre 2007

VELOUTE DE TOPINAMBOURS AU CURRY

VELOUTE DE TOPINAMBOURS AU CURRY

C’est un légume que je ne cuisine pas souvent, dont j’adore son pt gout d’artichaut, je vais bien trouver une idée…. La voici une recette toute simple et excellente: Veloute de topinambours au curry Ingrédients : 500gr de topinambours 1càc de miel de...

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18 novembre 2007

PANNA COTTA D'AUTOMNE

PANNA COTTA D'AUTOMNE

Allez, je me lance Immobilisée à la maison pendant plusieurs mois, je vais de site en site pour voir vos réalisations culinaires, toutes plus superbes les unes que les autres (je suis jalouse…). Hier j’étais en orient sur le blog de Chebbakia ( http://passionculinaire...

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