Gréu de l'àpi

9 juillet 2008

lait d'amande

LAIT D'AMANDES AMERES 200 gr d'amandes cassées, émondées 75cl de lait 25cl d'eau 30gr de sucre 2 gtts d'amande amère Hacher les amandes avec le sucre et l'eau. Laisser macérer toute une nuit au frais avec le lait. Filtrer, déguster telquel ou faire une...

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7 juillet 2008

Pt curiosités

CIGALE JOLIE CIGALE REINE INCONTESTEE DE LA PROVENCE Dernière balade dans la colline, aujourd'hui 26° heureusement il y a un peu de mistral, je vous montre avec beaucoup de plaisir, des chrysalides (enfin plutôt des excuvies) de cigalle, il y a des années...

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7 juillet 2008

C le temps des poires sauvages

Le poirier sauvage énorme donne toutes les années de magnifiques petites poires. les voici les voila 1kg fr fruits 500gr de sucre. Toutes les années ma maman fait une sublime compote, et cette année j'ai fait des poires au vin pour la première fois. POIRES...

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7 juillet 2008

TROISIEME BALADE-SAINT MARTIN DE Pallières

Nous voici à Saint-Martin de Pallières jolie village, haut perché ("sous un soleil brulant d'été, signes sauvage,") de 152 âmes (1999), se serre autour de son château du XIIè s et de son église de 1638, de jolies maisons rénovées avec goût, ses rues étroites...

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6 juillet 2008

salade

voici une pt salade pleine de saveur, proposée pour le concours de Ô délices " à vos casseroles 17 recette à base de fleurs" si la recette vous plaie VOTEZ FOR ME : http://www.odelices.com/avc_theme_17_fleurs.php JE SUIS EN BAS TOUT EN BAS N° 50 MERCI...

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6 juillet 2008

BABA au limoncello

Voici une recette facile et succulente : BABA AU LIMONCELLO Le baba : 120gr de sucre 120gr de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 4càs de lait Mélanger la farine, le sucre, la levure. battre les oeufs et les rajouter, bien mélanger. Ajouter le...

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5 juillet 2008

Fruit du soleil et de Tatie Jaquie

Une pure merveille à regarder (la couleur est 100% végétale), à sentir, et à goûter avec modération. Ma tatie de Toulon fait des merveilles avec les citrons de son jardin.... Elle a eu la gentillesse de nous en donner quelques uns avec la recette du LIMONCELLO....

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5 juillet 2008

SECONDE BALADE VARAGES

Varages se situe à 6km à l'ouest de Tavernes. "Sur le buffet, un plat en faîence de Varages voisine avec le mortier indispensable à la préparation de l'aïoli. A l'intérieur se cache la vaisselle, celle d'ici depuis des siècles : la daubière, la gargoulette...

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2 juillet 2008

dessert mentholé

Aprés l'entrée voici le dessert : https://storage.canalblog.com/53/53/41024/27372956.jpg PANNA COTTA MENTHOLEE 33cl de crème liquide 25gr paquet de pastille Vichy 1càc d'agar agar 150gr chocolat noir 250g de fraises un peu de vin blanc doux, un trait...

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2 juillet 2008

recette rafraîchissante

J'ai raté le concours "parfum de menthe" proposé par santal et chocolat.....enfin peut être pas... Mais inspirée par l'idée voici une entrée qui rafraîchira nos tables ensoleillées idée de Romaric CROQUET, adapté à ma façon. pour environ 4 personnes :...

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