Gréu de l'àpi

Le bonheur n'est jamais offert, il se gagne, il se goûte et c'est autour d'une table qui se partage Roland Escaig

15 mars 2013

Repas pour une jeune fille de 17 ans - smoothie so girly

SMOOTHIE SO GIRLY   ici servi avec '' Comme un oeuf au plat''   Pt rappel smoothie : boisson réalisée à partir de fruits frais, servie le plus souvent avec de la glace pilée avec ou sans jus de fruits. On insiste sur la fraicheur des produits et l'onctuosité du liquide. merci wikipédia. Voici donc un smoothie ''arrangé'' ;-)) 7 malabar lait soja 125gr de fraises  1 càs de sucre  Recouvrir les malabar avec du lait de soja, faire gouillir 5mn et retirer la gomme Mixer les fraises avec 10cl de lait de... [Lire la suite]
Posté par luccetatou à 05:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

05 mars 2013

Repas les 3 V- 27 février 2013- COINTREAU FIZZ et PIMENT

J'ai découvert une revue pas si nouvelle que ça!!! mais avec des cocktails qui sortent de l'ordinaire. De plus il est expliqué la composition, l'origine des alcools.  Ainsi j'ai apris ; "le cointreau à 150 ans, elle (liqueur) l'une des liqueurs les moins sucrées du marché et trois fois plus concentrée en huiles éssentielles..." Je trouvais quelle refletait bien le thème de mon repas, une valeur sure Française et un brin d'exotisme. J'ai essaié le cocktail numéro 19 qui est très agréable. Moi qui est horreur des alcools et... [Lire la suite]
Posté par luccetatou à 09:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
16 février 2013

Repas Saint Valentin 2013

CHAMPAGNE AU LICHI   Rien de compliqué tout en délicatesse merci Chantal j'ai choisi des lichis au sirop, égoutés. vous pouvez les mettre frais comme chantal j'ai voulu donné une touche rosé et j'ai donc acheté de la liqueur aux lichis rosée du champagne Deposer au fond du verre un lichi recouvrir de liqueur aux lichis mettre au frais A la dernière minute servir de champagne bien frais A DEGUSTER AVEC MODERATION BIEN ENTENDU!!!!!!    
Posté par luccetatou à 10:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
25 janvier 2013

Repas les 3V - CAMPARI ORANGE FRIZZENTE -

APERITIF  Campari ORANGE FRIZZENTE Glacons Une dose de campari Deux doses d'orange acqua frizzente à volonté  ..... une rondelle d'orange SB Modifier les doses selon votre goût A CONSOMMER AVEC MODERATION ;-) L'APERITIF     VERRINE SALADE DE CRABE AU POTIMARRON recette inspirée par celle de CHANTAL   pour 6 personnes (peut se préparer la veille) 1/4 de courge 100 g de semoule moyenne une boite de crabe un jus de citron  un bouillon de légume 5càs d'huile sel poivre ... [Lire la suite]
Posté par luccetatou à 14:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
10 septembre 2008

Jus de mûres

Suite aux confitures de mûres, faites précédemment voici ce que l'on peut encore faire après avoir récupéré les graines des mûres, qui ne passent pas, un sirop rafraîchissant. JUS DE MURES Prendre donc les graines et la pulpe qui restent au fond de la moulinette Recouvrir  d'eau la pâte de mûre, sans la noyer, porter à ébullition et laisser infuser 5mn Passer le mélanger mettre au frigo servir frais avec ou sens rondelle de citron ou bien en mettant un peu de limonade (1vol/3vol de sirop).
Posté par luccetatou à 09:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
09 juillet 2008

lait d'amande

LAIT D'AMANDES AMERES                                                                200 gr d'amandes cassées, émondées 75cl de lait 25cl d'eau 30gr de sucre 2 gtts d'amande amère Hacher les amandes avec le sucre et l'eau. Laisser macérer toute une nuit au frais avec le lait. Filtrer,... [Lire la suite]
Posté par luccetatou à 21:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
10 janvier 2008

Smoothie

Voici un smoothie revigorant rempli de vitamines. Allez un peu de rêve pour cette fin de journée. 300 gr ananas Victoria 1/2 pomme granny smith 20ml de lait de coco mixer le tout et soupoudrer d'une pincée de cannelle HUMMMM!!!!
Posté par luccetatou à 18:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
30 novembre 2007

SMOOTHIE

SMOOTHIEEE VOUS AVEZ DIS SMOOTHIEEE... KE SA KO un pt détour sur le net et découverte du SMOOTHIE (prononcé smouzi s'il vous plait)             C’est une nouvelle texture explique t’on à mis chemin entre la purée et le jus. Un smoothie est un mélange lisse, onctueux (smoot en anglais), fait à base de fruits frais et de jus de fruits, mélangés avec de la glace pilée, fruits gelés, avec +/- du yaourt glacé, ou du lait de coco ou encore du lait... [Lire la suite]
Posté par luccetatou à 09:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]