Gréu de l'àpi

Le bonheur n'est jamais offert, il se gagne, il se goûte et c'est autour d'une table qui se partage Roland Escaig

04 juin 2014

Cake au citron façon Pierre HERME

De beaux citrons de Grasse et voici mon cake   CAKE AU CITRON façon Pierre HERME   Voici la recette que j'ai trouvé chez MERCOTTE    375g de farine T45, 3/4 de cc de levure chimique, le zeste de 3 citrons bios finement râpés à la microplane,  400g de sucre,  6 œufs moyens à T° ambiante, 190g de crème fleurette, 3.5cs de rhum blanc, * 1pincée de sel, 135g de beurre doux fondu ou de beurre clarifié.  J'ai adapté celle-ci : 187 g de farine T45 1/2 cc de levure... [Lire la suite]
Posté par luccetatou à 00:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]