CAKE DE SAISON A LA POMME, RAISINS CANNELLE ET NOIX

Une petite réunion entre copines, un morceau de gâteau, un thé, un excellent moment.

Une petite pause qui m'a fait du bien merci les filles!!!! donc voici la recette du CAKE ;-)

CAKE DE SAISON : POMME RAISINS CANNELLE ET NOIX

Pas de photo aussitôt cuit aussitôt terminé hooooo!!!!

• 3 oeufs
• 170g sucre
• 150g beurre 
• 180g farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 200g de pommes rapées
• 1càs de raisins secs
• 60g de cerneaux de noix
• 1/2 càc de cannelle

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le beurre au micro ondes

Mélanger au fouet le sucre et les oeufs

Ajouter peu à peu farinne plus la levure et beurre fondu

Rapper les pommes, concasser les noix leur donner un tour dans une poêle pour les sécher (elles se gorgeront moins d'eau à la cuisson et resterons croquantes)

Incorporer les pommes, raisins, noix refroidies, mélanger

Beurrer un moule à cake, enfourner durant 50mn