Palets de thon épicés façon Gordon RAMSAY

Pas envie de faire les courses et pas grand chose dans les placards...mais....

PALETS DE THON EPICES 

façon GD

• une boite de thon 130g
• chataigne d'eau
• gingembre frais
• ciboule
• coriandre
• piment rouge, 1espelette sec (de mon papa)
• sel, poivre
• 1 càs nuoc-mâm
• 1 oeufs
• 2 càs de farine de coco

Egouter et Emietter le thon

Raper le gingembre

Decouper finement ciboule et coriandre

Espelette du jardin de mon papa, sec donc 1 coupé en fines lamelles

Ajouter le nuoc mâm

1 oeufs plus une càs de farine de coco

Faconner des boulettes plates

Passer dans de la farine de coco

Revenirdans un fond d'huile, 1 mn de chaque coté servir avec une salade...

UN REGAL