Saumon fumé

Recette inspirée par celle de Chantal.

SAUMON FUME COULIS DE POIVRON

• 2 tranches de saumon fumé

• pate : ail et fines herbes
• 1 poivron rouge
• citron, huile d'olive

Faire griller le poivron (environ 15mn au micro ondes) enlever la peau, mixer la chair, ajouter un peu dh'uile d'olive et citron sel poivre, réserver au frais. SE FAIT LA VEILLE

Etaler la pate ail et fines herbes sur la tranche de saumon réserver au frais.

Au fond de la cueillère mettre un peu de coulis de poivron déposer délicatement le rouleau de saumon,servir frais

Comments

[chantal33]

Tu me gardes une cuillère de coté?
Merci pour le clin d'oeil ;-)

[lili]

J'adore la présentation en cuillère c'est toujours un succes !