Gréu de l'àpi

Le bonheur n'est jamais offert, il se gagne, il se goûte et c'est autour d'une table qui se partage Roland Escaig

20 février 2009

SOLE PANEE A LA CREVETTE COCO ET CHORIZO

SOLE PANEE A LA CREVETTE COCO & CHORIZO Recette inspirée du Thuriez magasine n° 204 4 personnes 4 filets de sole 100g de coco de pimpol 1oignon + 1 ciselé 1carotte 1 branche de thym 1/2 gousse d'ail 180g de chorizo 100g lait entier 200g de chips de crevette huile d'olive piment d'espelettte Cuire les coco avec l'oignon, la carotte, le thym, et l'ail Faire suer l'oignon avec de l'huile d'olive, Infuser le chosizo dans le lait entier, filmer et laisser infuser pendant 1 heure... [Lire la suite]
Posté par luccetatou à 10:41 - - Commentaires [4] - Permalien [#]