Gréu de l'àpi

Le bonheur n'est jamais offert, il se gagne, il se goûte et c'est autour d'une table qui se partage Roland Escaig

15 octobre 2008

Bressane

Encore le Thuriès de ce mois ci recette un peu revisitée,Mais là, la partie n'est pas gagnée, car ne n'ai pas de robot....mais un batteur électrique avec des crochets....le résultat est très très acceptable. BRESSANE AU FROMAGE BLEU ET CRUMBLE A L'AMANDE Pâte à brioche traiteur 123g de farine T 45 123g de farine T55 5 g de sel 12 g de sucre 12g de sucre inverti miel 7g de levure de boulanger 25g de lait 2 oeufs 122 g de beurre Dans un batteur,mélanger farines,sel, sucres, levure, lait et... [Lire la suite]
Posté par luccetatou à 18:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]