Gréu de l'àpi

13 septembre 2008

MURES ANIS ETOILE

MURES ANIS ETOILE Prendre la moitié de la confiture nature voir la recette mûres safran Juste avant de mettre dans le pot en verre poser une étoile de badiane au fond et une dessus fermer le pot renverser la confiture (comme à chaque fois). Verdict dans...

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13 septembre 2008

MURES SAFRAN

après avoir goûté les madeleines au safran voici la confiture : MURES SAFRAN ici il s'agissait d'un essai 800g de mûres 300g de sucre 1 point de couteau de safran (ici dans le fond d'un bol) Cuire le sucre et les mûres 30mn à partir de l'ébullition. Les...

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13 septembre 2008

MURES FIGUES

CONFITURE DE MURES & FIGUES A LA VANILLE c'est le temps des mûres et des figues, je vais donc les mélanger 500g de figues 500g de mûres 400g de sucre une gousse de vanille Gratter les graines de la gousse de vanille fendue en deux, réserver les graines...

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13 septembre 2008

brioche

BRIOCHE TROUVEE CHEZ LAVANDE Comme elle la boulange m'a souvent dessus, trop long, pour un résultat médiocre, mais là super le goût j'adore, a essayer absolument recette ici

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12 septembre 2008

Belle Arlésienne

Je viens de découvrir par hasard cette artiste en achetant une carte postale. Voici la grace d'une belle arlésienne, si vous souhaitez voir d'autres peintures de cette artiste allez sur son site. http://danielle.raspini.free.fr/

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10 septembre 2008

Jus de mûres

Suite aux confitures de mûres, faites précédemment voici ce que l'on peut encore faire après avoir récupéré les graines des mûres, qui ne passent pas, un sirop rafraîchissant. JUS DE MURES Prendre donc les graines et la pulpe qui restent au fond de la...

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9 septembre 2008

cointreau mûres orange

CONFITURE DE MURES, COINTREAU, ORANGE 700g de mûres 200g de sucre 2càs de Cointreau jus 1/2 orange Laver les mûres à l'eau au moins 3 fois pour enlever les pts poils Mettre dans une casserole, les mûres, le sucre, le Cointreau, le jus d'orange Cuire à...

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9 septembre 2008

Citron mûres cannelle

CONFITURE DE MURES, CANNELLE, CITRON 700g de mûres 200g de sucre 1/2 bâton de cannelle jus 1/2 citron Laver les mûres à l'eau au moins 3 fois pour enlever les pts poils Mettre dans une casserole, les mûres, le sucre, la cannelle, le jus de citron Cuire...

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8 septembre 2008

CONFITURES DE MURES NATURE

CONFITURES DE MURES Voici la recette de ma maman 1.4 Kg de mures 1/2 jus de citron 700g de sucre Mettre un fond d'eau dans la cocotte, ajouter le tout, faire cuire 3h Ebouillanter des pots les laisser sécher Passer les mûres au moulin à légumes Mener...

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7 septembre 2008

C le temps des mûres sauvages

Quelques mots sur la mûre sauvage : D'origine eurasienne, on l'appelle aussi mûrons. "Pedanius Dioscoride ( né vers 40 après J.-C. à Anazarbe en Cilicie (dans l'actuelle Turquie) et mort vers 90 après J.-C., est un médecin,pharmacologue et botaniste grec...

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