Daurade

DAURADE ROYALE SAUVAGE DE SETE

AU FOUR

DE MON TONTON LE SETOIS

Une belle dorade (vidée, sans écaille) de Sète, des pommes de terre, deux belles tomates du jardin,

1 verre de vin blanc, de l'huile d'olive, farcir la dorade avec 2 ombelles de fenouil, sel, poivre

zou au four à 180°pendant 45mn un vrai régal      

AUTRE RECETTE

 

        DAURADE ROYALE (élevage) AU FOUR