idée de menu rapide

POIREAUX COPPA ET PARMESAN

• quelques pts poireaux du jardin bouillis

• copeaux de parmesan

• olives

• huile d'olive

• copeaux de coppa

voici le résultat

OEUF FIGUE ET TOMATE

J'ai acheté cet après midi un gadget que j'utilise ce soir.

Repas rapide mais goûteux.

Faire revenir 2 figues coupées en lamelles dans 1càc de miel à la lavande, réserver au chaud.

Concasser 2 tomates, enlever la chair, couper en morceaux et faire revenir dans l'huile d'olive avec de fines lamelles d'ail et du thym. Réserver au chaud.

et voilà voilou, soupoudrer le tout de piment d'espelette.

POUR LE DESSERT

un peu de fromage blanc avec de la confiture d'abricot à la lavande.

Je ne peux résister à l'envie de vous montrer ce couché de soleil fabuleux que nous avons ce soir