Gréu de l'àpi

Le bonheur n'est jamais offert, il se gagne, il se goûte et c'est autour d'une table qui se partage Roland Escaig

09 août 2008

oignons 1

CONFITS D'OIGNONS

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  • 3 beaux oignons
  • 1 feuilles de sauge
  • un filet d'huile
  • 1càc de miel
  • sel
  • 1càs de vinaigre

excellent avec la recette de filet de porc  :http://greudelapi.canalblog.com/archives/2008/08/index.html

faire revenir l'oignon dans un peu d'huile feux très doux, puis ajouter la sauge, le vinaigre, attendre 1/2heure et ajouter le miel et au bout d'1/4 heure ajouter 1/2 verre de vin rouge bio de correns (voir http://greudelapi.canalblog.com/archives/8__provence_verte_2008/index.html) laisser évaporer cuire encore un quart d'heure, toujours couvert.

Posté par luccetatou à 12:05 - 1.8 légumes - Commentaires [0] - Permalien [#]

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