chèvres 3

FROMAGES DE CHÈVRE EXTRA SECS

AU PEBRE D'AIL

un pot en verre avec un grand goulot, introduire les fromages, du pèbre d'ail. Garder au frais pendant 5j ou plus déguster, un régal...

Pour les néophytes le Pèbre d'aï : ou poivre de l'âne, est la sariette.

Pt histoire Provençale:

"lors de la transhumance l'âne accompagne le berger vers l'estive. En cours de route, il rencontre une plante dont l'odeur lui plaît, il se frotte dedans, et il séduit toutes les ânesses au alentour...." notre gingembre provencal en quelque sorte....

Comments

[Valérie]

miam ça c'est bon !