28 juillet 2008
CRABE
Voici une recette très simple, délicieuse que ma grand-mère faisait pour notre plus grand plaisir.
PAIN AU CRABE DE MA MAMIE
- 220gr de chair de pates de crabe
- 5 oeufs
- sel, piment espelette
- 750g de tomates (ébouillantées et lever la peau)
- quelques brins de ciboulettes
Les tomates (ici j'ai utilisé des tomates concassées en bocal made in maman) bien les égoutter, ainsi que la boite de crabe.
MIxer les tomates, puis ajouter les oeufs le crabe sel , piment espellette, ciboulettes.
Mettre le tout dans un plat à cake beurré, et cuire au bain marie pendant 3/4h environ au four thermostat 7.
Laisser au frais le garnir avec une mayonnaise à votre convenance. SUPER pour pique-nique.
PEUT AUSSI SE PREPARER LA VEILLE.
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