BABA au limoncello

Voici une recette facile et succulente :

BABA AU LIMONCELLO

Le baba :

• 120gr de sucre

• 120gr de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 2 oeufs

• 4càs de lait

Mélanger la farine, le sucre, la levure.

battre les oeufs et les rajouter, bien mélanger.

Ajouter le lait.

Mettre à cuire dans un four chaud à 180°, pendant 25mn environ.

Le sirop :

• 1/2l d'eau minérale
• 1/8l de sucre de canne
• 1cl de limoncello ou de rhum

Laisser refroidir le baba le napper du sirop laisser s'imprégner 2h environ.