CANNELLONI

Voici un plat convivial à déguster en famille.

CANNELLONI RAPIDES

   

   

Pour 6 personnes

• 23 rouleaux de cannelloni
• 800 gr environ de chair à saucisses
• 2 gousses d’ail
• Persil
• Sel, poivre
• Un peu d’huile d’olive
• 1 carotte
• 1 càs de porto

Mélanger le tout, farcir les tubes, mettre un peu d’huile au fond du plat poser en une couche les cannelloni.

SAUCE TOMATE

·        1 boite de tomates entières C-B---N

·        1 oignon

·        1 ail

·        1 feuille de laurier

·        De la marjolaine séchée

·        Sel, poivre

·        Huile d’olive

Faire revenir dans de l’huile d’olive l’oignon sans coloration.

Ajouter les tomates passer à la passoire manuelle, la marjolaine, le laurier, l’ail, assaisonner.

Cuire environ 20mn à ébullition,.

Déposer la sauce sur les cannelloni puis le gruyère gratiner au four à

150°C

pendant environ 30min.

Comments

[Santounette]

Tiens cette recette me rappelle les plats de ma grand-mère, en fait de son compagnon plutôt qui le réussissait très bien.
Santounette

[tontondesete]

Salut "coeur de céléri" Pour les canellonis dans le plat, je laisse un espace d'un doigt entre chacun d'eux pour éviter de se coller l'un à l'autre.(sinon ça fait version lazagne..)
Pour la sauce, personnellement j'utilise toujours des bouteilles achetées en GS. (pourquoi pas ?)